Le coin cuisine
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Dégeu
«– En ce cas, tu devrais dire ce que tu penses.
– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
[Alice au pays des merveilles, Chapitre VII, Un thé chez les fous]
– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
[Alice au pays des merveilles, Chapitre VII, Un thé chez les fous]
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j'ai rajouté la photo pour les pains à l'ail
"Ouééé, allons-y ! Promizoulin, finissons-en !"
Expression idiomatique de la campagne française, variablement orthographiée "Promizoulain" ou "Promizoulins".
Cri de guerre des paysans en révolte partis à la chasse aux zombies nazis aquatiques dans « Le Lac des Morts-Vivants »
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Mozzarella au miel:
Idéal quand on a pas envie de cuisiner, fait en 3 minutes. Accompagne parfaitement une petite salade ou même une pièce de viande.
Couper la mozzarella en tranches, arroser d'un filet de vinaigre balsamique et d'une grosse cuillère de miel liquide. Saupoudrer de poivre (on peut mettre quelques gros grains pour décorer).
Décorer l'assiette, par exemple, de tomates cerises et d'un peu de rampon.
C'est prêt.
Idéal quand on a pas envie de cuisiner, fait en 3 minutes. Accompagne parfaitement une petite salade ou même une pièce de viande.
Couper la mozzarella en tranches, arroser d'un filet de vinaigre balsamique et d'une grosse cuillère de miel liquide. Saupoudrer de poivre (on peut mettre quelques gros grains pour décorer).
Décorer l'assiette, par exemple, de tomates cerises et d'un peu de rampon.
C'est prêt.
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ouais ouais....effectivement pas ceux-là de poids les pois
"Ouééé, allons-y ! Promizoulin, finissons-en !"
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Quelqu'un aurait-il une recette de madeleines, par hasard?
«– En ce cas, tu devrais dire ce que tu penses.
– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
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– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
[Alice au pays des merveilles, Chapitre VII, Un thé chez les fous]
Et je veux bien la recette des cookies de Stef aussi
«– En ce cas, tu devrais dire ce que tu penses.
– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
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– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
[Alice au pays des merveilles, Chapitre VII, Un thé chez les fous]
Cookies aux pépites de chocolat et flocons d'avoine
115 gr de beurre
115 gr de sucre de canne
1 oeuf
100 gr de flocons d'avoine
1 c. à s. de lait
1 c. à c. d'extrait de vanille (sucre vanillé, pâte de vanille etc)
125 gr de farine
1 cuil. à soupe de levure (moi je met le paquet entier: 15 gr pour qu'ils soient plus moelleux)
1 c. à café de cacao en poudre (facultatif)
200 gr de chocolat noir en morceaux (ou pépites de chocolat)
-Préchauffer le four à 180°
- Battre le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-ajouter l'oeuf et le lait
-ajouter les flocons d'avoine
-ajouter la farine et la levure et éventuellement le cacao
-ajouter le chocolat
- disposer en petits tas de la taille voulue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou beurrée)
-enfourner pour 9-15 minutes selon la taille des cookies et l'efficacité du four. Les cookies doivent être bien dorés.
- laisser reposer 2 minutes sur la plaque pour qu'ils ne se décomposent pas.
-servir tiède ou froid.
115 gr de beurre
115 gr de sucre de canne
1 oeuf
100 gr de flocons d'avoine
1 c. à s. de lait
1 c. à c. d'extrait de vanille (sucre vanillé, pâte de vanille etc)
125 gr de farine
1 cuil. à soupe de levure (moi je met le paquet entier: 15 gr pour qu'ils soient plus moelleux)
1 c. à café de cacao en poudre (facultatif)
200 gr de chocolat noir en morceaux (ou pépites de chocolat)
-Préchauffer le four à 180°
- Battre le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-ajouter l'oeuf et le lait
-ajouter les flocons d'avoine
-ajouter la farine et la levure et éventuellement le cacao
-ajouter le chocolat
- disposer en petits tas de la taille voulue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou beurrée)
-enfourner pour 9-15 minutes selon la taille des cookies et l'efficacité du four. Les cookies doivent être bien dorés.
- laisser reposer 2 minutes sur la plaque pour qu'ils ne se décomposent pas.
-servir tiède ou froid.
Je me réjouis d'essayer ça.
«– En ce cas, tu devrais dire ce que tu penses.
– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
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– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
[Alice au pays des merveilles, Chapitre VII, Un thé chez les fous]
La sauce blanche méga-trop-à-l'arrache (mais c'est samedi alors j'ai la flemme) mais-trop-bonne-quand-même
-Un yaourt
-Quelques gousses d'ail
-Sel poivre
-Un micro-ondes
Écraser l'ail dans le yaourt et assaisonner.
Passer le tout au micro-ondes
Mélanger
Laisser refroidir
Et voilà une délicieuse sauce blanche qui accompagnera bien des légumes crus, par exemple.
-Un yaourt
-Quelques gousses d'ail
-Sel poivre
-Un micro-ondes
Écraser l'ail dans le yaourt et assaisonner.
Passer le tout au micro-ondes
Mélanger
Laisser refroidir
Et voilà une délicieuse sauce blanche qui accompagnera bien des légumes crus, par exemple.
«– En ce cas, tu devrais dire ce que tu penses.
– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
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- Comité - Inquisiteur
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De la sauce au micro-ondes?
«– En ce cas, tu devrais dire ce que tu penses.
– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
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– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
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- Comité - Inquisiteur
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non pas au micro-onde, ca y a pas besoin je trouve, mais la sauce à l'ail
Hier soir on a fait des pâtes à la turc.
Donc faire revenir de l'oignon, puis dès que ils deviennent bien, faire revenir des poivrons et des piments dans la même casserole.
Mettre une ou deux boites de tomate pelée, de la moutarde (un peu pour enlever l'acidité) et du concentré de tomate. Après plus qu'à assaisonner comme vous le souhaitez et laisser mijoter pendant 1h à peu près.
A côté préparer du yoghourt et de la crème acidulée (yoghourt tout seul ça va aussi) avec 3-4 gousses d'ail. Pour 4 il faut au moins 300 grammes de yoghourt.
Faire cuire les pâtes (évidemment). Plus qu'à servir. La sauce sur les pâtes et ensuite la crème. Et voilà
Hier soir on a fait des pâtes à la turc.
Donc faire revenir de l'oignon, puis dès que ils deviennent bien, faire revenir des poivrons et des piments dans la même casserole.
Mettre une ou deux boites de tomate pelée, de la moutarde (un peu pour enlever l'acidité) et du concentré de tomate. Après plus qu'à assaisonner comme vous le souhaitez et laisser mijoter pendant 1h à peu près.
A côté préparer du yoghourt et de la crème acidulée (yoghourt tout seul ça va aussi) avec 3-4 gousses d'ail. Pour 4 il faut au moins 300 grammes de yoghourt.
Faire cuire les pâtes (évidemment). Plus qu'à servir. La sauce sur les pâtes et ensuite la crème. Et voilà
"Why so serious?"
The Joker
"Je ne suis pas un extrémiste et je tuerais tous ceux qui diront le contraire"
Torquemada
"Caedite eos. Novit enim Dominus qui sunt eius."
Arnaud Amaury
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Pour enlever l'acidité des tomates en boîte, un grand classique est d'ajouter une petite cuillerée de sucre en poudre. Perso, du sucre de canne brut en semoule fait mieux l'affaire que le sucre blanc cristallisé, qui lui peut donner un effet ketchup mal venu.
Mais le coup de la moutarde pour le même usage, je connaissais pas...
Mais le coup de la moutarde pour le même usage, je connaissais pas...
Le paradis, j'y entre quand j'veux.
T'façons, j'connais les videurs.
T'façons, j'connais les videurs.
Personnellement je mets rien pour envever l'acidité de la tomate, j'aime bien
Mmmmh, je suis entrain de faire des patates sautées, ça va être un vrai régal
Mmmmh, je suis entrain de faire des patates sautées, ça va être un vrai régal
«– En ce cas, tu devrais dire ce que tu penses.
– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
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– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
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Ça existe des poivrons blancs?
«– En ce cas, tu devrais dire ce que tu penses.
– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
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– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
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Bah ils sont de quelle couleur alors?
«– En ce cas, tu devrais dire ce que tu penses.
– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
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– Mais c’est ce que je fais, répondit Alice vivement. Du moins… du moins… je pense ce que je dis… et c’est la même chose, n’est-ce pas ?
– Mais pas du tout ! s’exclama le Chapelier. C’est comme si tu disais que : “Je vois ce que je mange”, c’est la même chose que : “Je mange ce que je vois !”»
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